Abwasser Grezwerte
FALLBEISPIEL NR. 12
Einhaltung von Abwassergrenzwerten verhindert Betriebsstörungen im Kanal und in der Kläranlage
Ein Betrieb aus dem Bereich Backwaren war mit regelmäßigen Betriebsproblemen aufgrund von Teig- und Fettablagerungen im Bereich des Betriebskanals, des öffentlichen Kanals und der kommunalen Kläranlage konfrontiert.

Die Beseitigung der Ablagerungen und die Behebung der durch die Ablagerungen verursachten St
örungen war mit erheblichen Kosten verbunden. Zusätzlich traten zeitweise Überschreitungen der Grenzwerte für den pH-Wert auf. Ein Starkverschmutzerzuschlag in geringer Höhe wurde teilweise in Abhängigkeit der Überwachungsergebnisse erhoben.

Das Unternehmen beauftragte das B
üro Abwasser König die Ursache für die Ablagerungen und die Überschreitung der Grenzwerte zu ermitteln sowie eine Lösung zur Behebung der Betriebsprobleme zu erarbeiten.

Erfassung der betrieblichen Abwassersituation schafft die Voraussetzung für die Lösung der Aufgabenstellung

Die Erfassung der betrieblichen Abwassersituation ergab, dass der Betrieb verschiedene großz
ügig dimensionierte und regelmäßig gewartete Fettabscheider betreibt.
Die weitere Analyse des Problems ergab, dass die Fettabscheider zum Teil stoßartig auch mit erh
öhten pH-Werten und Temperaturen belastet sind. Die eingesetzten Fette und Öle haben einen geringen Dichteunterschied zu Wasser und können somit schwierig abgeschieden werden. Das Abscheiden von Stärke in einem Fettabscheider ist ebenfalls nicht ausreichend gewährleistet.

Eine Verbesserung der Situation f
ür die einzelnen Abläufe und Fettabscheider ist aufgrund der Anzahl nicht sinnvoll. Aus diesem Grund wurde als erstes eine Lösung zur Zusammenfassung der verschiedenen Produktionsabwasserströme erarbeitet.

Nach der Zusammenf
ührung können jetzt gezielte Messungen der Abwassermengen und Frachten erfolgen. Diese bilden die Grundlage für die Konkretisierung des bereits erstellten Arbeitskonzeptes der Abwasserbehandlung.

Dieses besteht aus der Vergleichm
äßigung des Abwassers in einem Ausgleichstank. Dadurch können sich alkalische und saure Teilströme gegenseitig neutralisieren. In einer nachgeschalteten Flotation sollen die Öle, Fette und Teigreste abgeschieden werden.

Als vertrauensbildende Maßnahme wurde die Gemeinde und das Kl
äranlagenpersonal regelmäßig vom Fortgang der Grundlagenermittlung und Planung informiert.

Abwasser König hat sich auf die Realisierung wirtschaftlicher Lösungen spezialisiert. Abgesicherte Entscheidungsgrundlagen bilden die Basis für die wirtschaftliche Abwasserentsorgung.
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